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Jens Lehmann ist von KÖMPF Onlineshops überzeugt

Grillstyle

Neuer Grill gefällig? Welches Modell passt?

Kohle- oder Gasgrill? Ganz ehrlich: Es kommt drauf an. Beide Grillarten haben ihre Vorteile. Hier erfahren Sie welche das sind! 

Direktes Grillen und indirektes Grillen

Was ist der Unterschied zwischen direktem und indirektem Grillen? Wann ist welche Methode besser? Hier wirds erklärt!

Rauchfrei Grillen mit einem Holzkohlegrill?

Grill ohne Rauch anzünden und später nicht in einer dicken Wolke stehen? Mit diesen Tricks klappt es garantiert.

Vegetarisch grillen - mehr als Tofu und Co

Die Grillparty am Wochenende steht an und ein paar der Gäste sind Vegetarier? Überhaupt kein Grund ins Schwitzen zu kommen!

Wichtig bei heißem Wetter: Hygiene beim Grillen

Wie beim Kochen in der Küche auch, sollten beim Grillen ein paar grundlegende Hygieneregeln beachtet werden.

Immer beliebter: Grillen mit dem Räucherbrett

Lachs und Co gelingen fantastisch - raffinierter Geschmack mit zartem Raucharoma: Plank Grilling ganz einfach erklärt!

Wichtig beim Grillen: Ruhephasen fürs Fleisch

Gönnen Sie dem Fleisch ruhig ein wenig Zeit bevor es auf den Grill kommt. Perfekte Steaks brauchen zwei Ruhephasen: lesen Sie welche!

Aufgepasst: Häufige Fehler vor dem Grillen

Keiner wird zum Grillmeister geboren, sondern man muss sich alles hart erarbeiten: Was vor dem Grillen falsch gemacht werden kann!

Alufolie beim Grillen - praktisch und vielseitig

Aluminiumfolie gehört zur Grundausstattung beim Grillen. Sei es in der Küche bei der Vorbereitung oder später am Grill.

Nichts anbrennen lassen: Fehler beim Grillen!

Trockene Schuhsohle statt saftigem Steak? Die Zeit wird knapp und nichts ist fertig? Hier finden Sie die häufigsten Fehler beim Grillen.

Perfektes Raucharoma - Tipps zum Smoken

Smoken ist ein spannendes Thema für ambitionierte Grilliebhaber. Wie es sicher klappt und was Sie dafür brauchen lesen Sie hier!

Grillrost reinigen - Tipps und Tricks

Nach dem Grillen ist vor dem Grillen! Bürste, Gras und Zeitungspapier - so können Sie Ihren Grillrost einfach und mühelos reinigen!

Zange, Wender und Co: Das richtige Grillbesteck für Anfänger und Profis

Fleisch und Co sicher im Griff: Mit dem passenden Grillbesteck! Ein kurzer Ratgeber für Einsteiger und Fortgeschrittene.